鲜甜脆嫩香的油焖春笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  春笋剥壳，本来新鲜的，我忘记了。所以有点烂了，唉

• 步骤 2：

  

  用菜刀，削去腐烂的地方，清洗干净

• 步骤 3：

  

  切块，放入锅中煮熟

• 步骤 4：

  

  大火烧开，去涩味

• 步骤 5：

  

  捞出沥干水分

• 步骤 6：

  

  切滚刀块，大蒜切片，辣椒切段，蒜苗切段

• 步骤 7：

  

  热油烧开，放入大蒜，葱头辣椒爆香

• 步骤 8：

  

  加入春笋爆炒，爆炒均匀后，一勺白糖

• 步骤 9：

  

  盐巴，一勺生抽，一勺耗油，翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  加入辣椒面

• 步骤 11：

  

  加入蒜苗，翻炒均匀

• 步骤 12：

  

  适量的开水，烧开

• 步骤 13：

  

  加入醋提味，翻炒均匀

• 步骤 14：

  

  出锅

• 步骤 15：

  

  鲜甜脆嫩香的油焖春笋