脆底蜂蜜小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉，牛奶，砂糖，盐，酵母，一个鸡蛋全部一起揉面

• 步骤 2：

  

  揉成光滑面团

• 步骤 3：

  

  加入黄油继续揉面至出膜

• 步骤 4：

  

  发酵

• 步骤 5：

  

  将面团轻揉排气，切成小面团，揉成椭圆按扁

• 步骤 6：

  

  卷起

• 步骤 7：

  

  将卷好的面从中间切成两份

• 步骤 8：

  

  摆放好

• 步骤 9：

  

  在烤盘油纸上轻轻刷一层色拉油

• 步骤 10：

  

  将适量白芝麻，砂糖，干面粉，以1：1：1比例，拌均匀放在盘子里

• 步骤 11：

  

  将面团底部沾一点水，再沾一层刚才拌好的有芝麻白糖混合的干面粉。 放入烤盘，预留第二次发酵空间

• 步骤 12：

  

  第二次发酵完成

• 步骤 13：

  

  表面刷一层蛋液

• 步骤 14：

  

  烤箱150度30分钟出炉 （视烤箱温度及面团大小调整合适的时间和温度）

• 步骤 15：

  

  在表面刷一层蜂蜜

• 步骤 16：

  

  超级好吃！

• 步骤 17：

  

  底部特写，脆脆的。就是这个味道。 加一杯牛奶，完美早餐！