花环汉堡面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先在面包机内依次放入：牛奶、鸡蛋、高筋面粉、白糖和酵母。

• 步骤 2：

  

  启动东菱面包机的揉面程序，一个揉面程序使10分钟

• 步骤 3：

  

  将其揉成光滑的面团。

• 步骤 4：

  

  之后，把软化的黄油放进面包机，继续启动机器，时间约为10分钟

• 步骤 5：

  

  10分钟过后，我们可以看到面团表面已经变得光滑，此时可以进行发酵了，时间约为1个小时左右。

• 步骤 6：

  

  然后，我们可以看一下发酵好的面团是之前的2倍大小，说明已经发酵好了。

• 步骤 7：

  

  将发酵好的面团取出，再把它们平均分割为50克每个的小剂子。

• 步骤 8：

  

  然后，把分割好的小剂子排气后滚圆，再放到模具中进行二次发酵。

• 步骤 9：

  

  二次发酵结束后，可以看到面团已经变大且充满模具，此时需要在面团的表面刷上蛋黄液，再撒上芝麻进行装饰。

• 步骤 10：

  

  烤箱预热结束后，用上下火180度，烤焙25分钟即可。

• 步骤 11：

  

  烤好的面包，立即从烤箱中取出，放置凉透后用刀在每一个小面包上面划上一道。

• 步骤 12：

  

  最后，在中间挤上沙拉酱，放上生菜和火腿就可以啦。

• 步骤 13：

  

  成品