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1、不同品牌的面粉吸水量有一定的差异，操作时可以适当预留一些，根据面团成团后的状态来调节。2、烤箱的时间和温度均为一个参考，具体要根据自己烤箱的脾气适当调整。3、面包晾至温热时直接用保鲜袋密封常温放置可保存2-3天。
