糕烧芋头可以用普通的锅煮，也可以用高压锅或者电高压锅盖上锅盖煮。但是做出来的芋头都是太软太湿以至于失去芋头本身那种粉粉的感觉。而我最喜欢的就是用高压锅煮，但是又不要盖上锅盖，这样做出来的芋头不会太湿又足够粉，是所有糕烧芋头里边最好吃的。每年春节家里请客，我都会做上几盘。亲戚朋友都说最好吃，大家时常想念我做的这一道糕烧芋头。