香菇蒸滑鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料，鸡腿4个，香菇50克。

• 步骤 2：

  

  干香菇提前用温水泡发，

• 步骤 3：

  

  鸡腿清洗干净，剔除鸡腿骨头后竖着切成块状，加入料酒，生抽，老抽拌匀后腌20分钟。

• 步骤 4：

  

  香菇泡发后清洗干净，去掉蒂部老的部分，切成厚片。

• 步骤 5：

  

  把切好的香菇放入腌好的鸡腿中一起翻拌均匀。

• 步骤 6：

  

  电饭煲的三脚釜中加入最低水位线的水。

• 步骤 7：

  

  把鸡腿肉放在电饭煲的内胆中，一起放入三脚釜中。

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖，选择电饭煲中的蒸肉模式，即可开始工作。

• 步骤 9：

  

  20分钟程序结束后，把蒸好的鸡腿取出，撒上香葱即可。

• 步骤 10：

  

  用电饭煲蒸肉的模式，最大程度地保证了鸡腿肉的嫩滑，营养不流失而且也不上火，特别方便。