今天这道汤便宜鲜美还不油腻，低脂也能饱腹，是减肥的好帮手！这菜就是冬瓜了，冬瓜最适合减肥。营养师大乔安利说，冬瓜的营养价值很丰富，其中冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用！
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用冬瓜、口蘑制成此菜，清淡利口，汤多菜香，可吃菜喝汤。不但营养丰富，而且具有减肥、利水消痰、清热解毒的作用。常吃对降压有特效，适宜糖尿病、高血压患者食用。
