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步骤 1:
四季豆洗干净,择去老筋~切成1.5cm小段
步骤 2:
大香菇6个
步骤 3:
香菇切丁
步骤 4:
鸡蛋两颗放一丢丢盐,打散~
步骤 5:
大蒜切末~
步骤 6:
锅里热油
步骤 7:
倒入蛋液
步骤 8:
快速搅散~倒出备用
步骤 9:
锅里倒油,多一点油
步骤 10:
四季豆,大火翻炒
步骤 11:
四季豆炒匀后,旁边放蒜炒香
步骤 12:
放香菇炒匀
步骤 13:
加两勺生抽,适量盐,一丢丢糖,翻炒均匀
步骤 14:
加入鸡蛋,用锅铲把鸡蛋铲碎~
步骤 15:
翻炒均匀
步骤 16:
完成啦!好好吃!
豆角炒不熟有毒,一堆要确保四季豆熟透!
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