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步骤 1:
1.用牙签在鸡腿的表面扎几个小孔,然后把鸡腿放进热水锅中,再放入葱、姜、料酒去腥,盖盖后煮20分钟
步骤 2:
2.鸡腿煮熟后放在冰水里过凉,然后剁成小块
步骤 3:
3.碗内放入1勺糖、2勺醋、1勺花椒油、适量的辣椒油和芝麻后搅拌均匀,淋在剁好的鸡块上即可
1.觉得不够咸的话,可以再放一点盐哦~2.还可以焯一些蔬菜,比如豆芽菜、木耳等,一起拌着吃味道也不错
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