青橄榄黑橄榄烤羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料准备，羊排提前解冻好，洗净并擦干。

• 步骤 2：

  

  圣女果、青黑橄榄准备好，蒜切片。

• 步骤 3：

  

  在羊排两面涂抹橄榄油，然后撒上少许黑胡椒、海盐、橄榄油腌制30分钟以上。

• 步骤 4：

  

  圣女果切半，蒜切片，把圣女果、蒜片、西班牙青橄榄和黑橄榄放碗里，撒少许海盐、黑胡椒、橄榄油，腌制30分钟以上。

• 步骤 5：

  

  平底锅热锅倒油，放入腌制好的羊排煎两面金黄。

• 步骤 6：

  

  倒入颜值高的圣女果青橄榄黑橄榄，还有切成片的青柠檬。

• 步骤 7：

  

  烤箱预热，220℃，连带铸铁平底锅一起进烤箱烤20分钟，可在上面铺一张锡纸。 在烤制过程中，可以翻转羊排一次，以确保两面都能均匀受热。

• 步骤 8：

  

  羊排烤制表面呈金黄色即可。

• 步骤 9：

  

  将烤好的羊排取出，放上迷迭香，让它休息几分钟，这样可以使肉汁更好地分布。

• 步骤 10：

  

  肉质鲜嫩，圣女果和青橄榄黑橄榄浓郁多汁，真的是太诱惑了。

• 步骤 11：

  

  羊肉富含蛋白质和必需的氨基酸，而青橄榄和黑橄榄则富含健康的脂肪、维生素和矿物质，对心脏健康都非常有益呢。