姹紫嫣红《油泼甘蓝》的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把甘蓝切丝后放入盐

• 步骤 2：

  

  腌制15-20分钟后用水冲一下，攥干水分放入盘中加入盐白醋拌匀备用

• 步骤 3：

  

  将蒜切末，红尖椒切段备用

• 步骤 4：

  

  将蒜末红尖椒撒入甘蓝顶部

• 步骤 5：

  

  锅中油热后分次泼在红尖椒蒜末上即可

• 步骤 6：

  

  清脆爽口，好一道夏季凉菜