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步骤 1:
1.准备好需要的食材,清洗干净。水发北极海参切成粒状,虾仁切碎。
步骤 2:
2.把海参花椒水和料酒腌10分钟去腥,用清水冲洗干净。土豆蒸熟,压成泥,将海参,虾仁,玉米放入土豆泥,一起搅拌,拌好土豆泥,加入黑胡椒粉,亚麻籽油,盐少。
步骤 3:
3.不粘锅放入少许油,烧热,把土豆做成饼,放入锅中煎成两面金黄即可。
步骤 4:
4.装好盘,配上凤尾虾,一道美味的海参土豆饼上桌。
土豆泥一定要撵烂糊一些,吃起来就不会有颗粒感。
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