肉末豆芽炒粉条—迷迭香

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浏览 200563 收藏 3026 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 豆芽 150克
  • 粉丝 100克
  • 肉末 100克
  • 淀粉 2茶匙
  • 胡椒粉 1茶匙
  • 料酒 1汤匙
  • 红米椒 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱 2汤匙
  • 韩式辣酱 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 3茶匙
  • 适量
  • 生抽 1汤匙

小贴士

1. 豆芽有两种,一种根茎较短,适合炒着吃,根茎长的那种适合烧汤。
2. 有的豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,甚至可能含有激素,千万不要食用。
3. 生抽与豆瓣酱已经比较咸了,加盐一定要慎重。