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步骤 1:
羊排洗干净,先下锅煮煮至水沸腾撇去泡沫,加入姜葱蒜继续小火煮半小时左右
步骤 2:
在煮羊排的时候,我们进行调汁,半瓶孜然粉,两勺五香粉,两勺白芝麻,一勺白胡椒粉,再加一勺蜂蜜用水稀释,再加两勺芝麻油,喜欢吃辣的可以放一包六婆辣椒面
步骤 3:
加蜂蜜稀释后调制
步骤 4:
酱打好了,下面用刷子将羊排刷上料汁,注意在刷汁的时候要将羊排进行切割,否则吃的时候不好切
步骤 5:
刷上料汁后先放入烤箱220度烤 20分钟
步骤 6:
下面来炒土豆花,先将土豆煮熟,洋葱切丝,锅中放入火锅底料烧熟后,放入土豆花开始翻炒,在翻炒时再放一包六婆辣椒面调味
步骤 7:
土豆花铺在烤熟的羊排上,再放入烤箱烤10分钟即可,注意放入烤箱时要继续淋上刚刚的料汁,不喜欢吃甜的可以少加一点点蜂蜜,蜂蜜是用来提味的
步骤 8:
烤好啦 上桌~
根据个人喜好羊排煮的程度自己决定,料汁也可以根据自己的喜好,多加蜂蜜或者少加辣椒面
冬季进补就吃孜然烤羊排 ,暖身暖胃不怕冷
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