南瓜面包圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  高筋粉、低筋粉、奶粉、细砂糖放入容器中，混合均匀

• 步骤 2：

  

  牛奶稍加热成温的，放入酵母粉，搅拌至融化

• 步骤 3：

  

  鸡蛋、南瓜泥倒入面粉中，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  分次倒入牛奶，揉成面团

• 步骤 5：

  

  黄油室温软化，加入到面团中

• 步骤 6：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 7：

  

  盖上保鲜膜，放入烤箱，选择“发酵”功能，温度调至30度，发酵40分钟至2倍大

• 步骤 8：

  

  取出发酵好的面团，分为8等份，揉成小面团，盖上保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 9：

  

  将小面团擀成长方形

• 步骤 10：

  

  从一侧卷起，卷成卷

• 步骤 11：

  

  一头包住另一头，形成一个圈

• 步骤 12：

  

  依次做好，放入烤盘

• 步骤 13：

  

  盖上保鲜膜，放入烤箱，底部放一碗水，30度发酵30分钟，至2倍大

• 步骤 14：

  

  取出发酵好的面团，将烤箱调至165度预热

• 步骤 15：

  

  放入烤箱165度烤15分钟，加盖锡纸，165度再烤15分钟即可