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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
紫薯去皮洗净,切小块,放入沸水锅中,大火蒸20分钟后用勺子压成泥。
步骤 3:
吐司切去四边,用擀面杖擀平。
步骤 4:
将紫薯泥铺在吐司上,放上香蕉,从一端卷至另一端。
步骤 5:
把卷好的吐司放入蛋液中,均匀地裹上一层鸡蛋液。
步骤 6:
热锅加黄油,转小火,放入吐司卷,煎至表面金黄,出锅后切块即可。
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