紫薯香蕉吐司卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。

• 步骤 2：

  

  紫薯去皮洗净，切小块，放入沸水锅中，大火蒸20分钟后用勺子压成泥。

• 步骤 3：

  

  吐司切去四边，用擀面杖擀平。

• 步骤 4：

  

  将紫薯泥铺在吐司上，放上香蕉，从一端卷至另一端。

• 步骤 5：

  

  把卷好的吐司放入蛋液中，均匀地裹上一层鸡蛋液。

• 步骤 6：

  

  热锅加黄油，转小火，放入吐司卷，煎至表面金黄，出锅后切块即可。