闽南五香肉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米，花生泡2-3小时备用

• 步骤 2：

  

  烧油下姜葱八角花椒炒香加入生抽老抽五香，小火炒3分钟加入五花肉炒事色

• 步骤 3：

  

  捞出备用

• 步骤 4：

  

  材料都备齐，糯米加五香粉，生抽3勺，老抽2勺糖盐鸡精适量加入花生拌匀

• 步骤 5：

  

  粽叶提前一天或5-6小时泡好，洗净备用

• 步骤 6：

  

  把粽叶折成三角形

• 步骤 7：

  

  放糯米香菇肉和板栗再放糯米

• 步骤 8：

  

  压实，如果第一次包不要太大哦不然你会后悔

• 步骤 9：

  

  折起来两边捏住

• 步骤 10：

  

  这个角

• 步骤 11：

  

  捏紧绑绳

• 步骤 12：

  

  灯灯灯灯

• 步骤 13：

  

  下高压锅水没过粽子

• 步骤 14：

  

  大火烧开排气转小火煮45-60分钟关火再闷15分钟，具体看粽子大小

• 步骤 15：

  

  出锅啦 ，香喷软糯香那个香嘞