6寸气疯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料准备好

• 步骤 2：

  

  准备两个盆，蛋清蛋黄分离 1，蛋黄里加入牛奶，细纱糖，玉米油搅拌至糖融化 2，筛入低粉，以Z字形搅拌至无颗粒感备用

• 步骤 3：

  

  蛋白加入细纱糖（我是一次性加入的也可以分次加入，蛋白里我没有放白醋）

• 步骤 4：

  

  蛋白打发到提起来的时候有个勾，我是高速打发，差不多有两分钟左右

• 步骤 5：

  

  取三分之一的蛋白到蛋糊中 用翻拌的方式翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  翻拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白里继续翻拌均匀

• 步骤 7：

  

  翻拌好的蛋糊倒进磨具里，震几下把里面的气泡震掉 烤箱提前预热十分钟

• 步骤 8：

  

  烤箱上下火150度烤45分钟，每个烤箱的温度不同不能一概而论哈！自己家的烤箱温度自己控制

• 步骤 9：

  

  娃迫不及待的切开要吃