独一无二的幸福现烤凤梨酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  馅料：菠萝切块，放入锅中，加入40克黄油，用小火慢慢加热，熬出水份。

• 步骤 2：

  

  馅料：加入30克白糖，搅拌均匀后逐渐把水熬干

• 步骤 3：

  

  馅料：一直熬到水干为止，呈图上的状态。

• 步骤 4：

  

  酥皮：称出剩下的黄油

• 步骤 5：

  

  酥皮：将60克的鸡蛋液与黄油一起打发。

• 步骤 6：

  

  酥皮：再加入奶油，打发均匀。

• 步骤 7：

  

  酥皮：最后打发成这个样子。

• 步骤 8：

  

  酥皮：再往里面倒入面粉和芝士粉

• 步骤 9：

  

  酥皮：将剩下的混合均匀，揉搓成团

• 步骤 10：

  

  组装：将之前做好的内陷揉搓成团

• 步骤 11：

  

  组装：将酥皮包裹在内陷外，并且整理成喜欢的形状。

• 步骤 12：

  

  烘烤：烤箱提前预热至150°C，上下火烤25分钟即可。