鸡肉菠菜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜鸡腿、菠菜洗净备用。

• 步骤 2：

  

  鸡腿去骨、去皮，加盐、胡椒、糖，淋入柠檬腌制20分钟。

• 步骤 3：

  

  菠菜焯水备用。

• 步骤 4：

  

  将腌好的鸡肉平铺到锡纸上，中间放入适量焯好的菠菜。

• 步骤 5：

  

  将鸡肉卷起来（菠菜包中间）

• 步骤 6：

  

  然后再用锡纸包紧，两边包紧。

• 步骤 7：

  

  锅中入水烧开，放入包好的鸡肉，盖锅煮20分钟。

• 步骤 8：

  

  把剩余菠菜，一半打成泥，一半切好备用。

• 步骤 9：

  

  锅中加少许油，倒入菠菜泥和切好的菠菜，加入盐和柠檬汁，炒熟。

• 步骤 10：

  

  将炒好的菠菜盛盘。

• 步骤 11：

  

  将煮熟的鸡肉拿出，切小块盛盘即可。

• 步骤 12：

  

  盛盘，清新爽滑的鸡肉菠菜卷开尝尝吧。