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步骤 1:
洋葱切丝,香菇、西兰花改刀焯水备用。
步骤 2:
锅内倒入一小碗饮用水,葱段,姜片,料酒也同时下入锅中。
步骤 3:
开火同时下肥牛片。看到肉片变色,血沫都出来了,就捞出。
步骤 4:
不用等锅里水开,要不然肉就老了。像这样变色就可以。
步骤 5:
起锅,锅内放入一小块黄油,加一勺色拉油,等黄油融化,倒入肥牛片,炒出香味,放入洋葱丝继续翻炒。
步骤 6:
酱汁部分的材料倒入容器中调匀。等洋葱炒至微软了,就把酱汁倒入继续翻炒。
步骤 7:
锅内加入西兰花,香菇,胡萝卜片,半小碗清水,烧开之后关火。
步骤 8:
饭碗中先盛米饭,再把肉片,青菜摆在米饭上面,淋上锅内的汤汁,撒上几粒黑芝麻。分分钟吃到地道的小牛饭。
步骤 9:
是不是很简单呢?配上一两个可口的小菜,开动吧,真的好好吃呢!
1.食材可以根据自己喜好调整。2.口重的适当加点盐.3.家里没有黄油,可以全部用色拉油。4.别忘了做好了发作品哦,互相借鉴一起进步!
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