香甜奶黄包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉➕牛奶➕酵母还可以再➕10克白砂糖用面包机揉面发酵成两倍大取出排气，分成20个（35克一个）小面团揉圆盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 2：

  

  面团发酵的空余时间制作馅料，蛋黄➕白砂糖搅匀➕牛奶搅拌➕玉米淀粉➕筛入面粉搅匀➕玉米油搅匀，倒入炒锅小火慢慢加热不停地翻拌至可以能团起的状态就可以了，稍凉做成20个（17克一个）小圆球备用

• 步骤 3：

  

  松弛好的小面团排气揉圆压扁擀成圆形包入馅料

• 步骤 4：

  

  收好口

• 步骤 5：

  

  入蒸锅，还好盖子醒发至2倍大，大火烧开转中火15分钟关火，再焖5分钟

• 步骤 6：

  

  起锅，香香甜甜的奶黄包做好了，立马就吃上一个