腊八蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把蒜剥皮

• 步骤 2：

  

  切去根部

• 步骤 3：

  

  像这样带伤的蒜最好不用

• 步骤 4：

  

  用高度白酒擦一下瓶子里面，杀菌

• 步骤 5：

  

  把蒜装入瓶中

• 步骤 6：

  

  加1勺白糖和一瓶盖高度白酒

• 步骤 7：

  

  加入米醋没过蒜

• 步骤 8：

  

  盖上保鲜膜，盖上盖子，阴凉腌制7天左右，温度最好低于10°

• 步骤 9：

  

  这样腌出来的腊八蒜翠绿不辣口，开胃好吃！