排骨除了含有大量的蛋白质，维生素外，还含有大量的磷酸钙，骨胶原，骨粘蛋白等......
可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳，益精补血的功效，熬好的汤加上葱花或香菜（根据自己口味加入）和一些相应的调味料，熬过后非常美味，也很有营养。
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步骤 1：
准备食材，浸泡半小时拔出血水后清洗干净
步骤 2：
凉水下锅，水开后撇出浮沫
步骤 3：
加入葱姜，小火炖1:30一个半小时
步骤 4：
切好的萝卜，玉米一起加进去继续煮30分钟
步骤 5：
出锅前加入适量盐，鸡精，香油，香菜，即可食用
