剩米饭的新吃法一：肉包饭抱蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一碗剩米饭加入芝麻海苔碎，一勺食用油，一勺盐。

• 步骤 2：

  

  用手抓拌均匀，放一边备用。最好带一次性手套抓哦。

• 步骤 3：

  

  然后调个肉馅，150g肉沫，两勺生抽，一勺耗油，一勺香油，一小勺盐和鸡精，一小勺糖，一勺淀粉，一小勺胡椒粉，一把香葱。

• 步骤 4：

  

  肉馅顺一个方向搅拌均匀，放一边备用

• 步骤 5：

  

  煮熟的鸡蛋剥掉鸡蛋壳

• 步骤 6：

  

  抓一把米饭把它压成饼状

• 步骤 7：

  

  然后均匀的铺一层调好的肉馅。

• 步骤 8：

  

  翻个面，把鸡蛋放中间，再把周围的米饭包裹住鸡蛋

• 步骤 9：

  

  捏啊捏，揉啊揉，把它团成一个大丸子

• 步骤 10：

  

  像这样，团成圆圆滚滚的，我一碗剩饭团了两个大丸子。。

• 步骤 11：

  

  锅里热油到六七成热的时候下入大丸子炸，期间不停的翻一翻，浇一浇油，让它受热均匀，炸到金黄色就可以出锅了。

• 步骤 12：

  

  稍微晾凉就把它对半切开，摆入盘中。

• 步骤 13：

  

  可以挤点自己喜欢的酱料，或者直接吃也行。肉包饭抱蛋就做好了！