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鱼香茄子 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机收藏
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所需食材
- 姜片 10克
- 大蒜 2瓣
- 小葱白 5克
- 泡椒 10克
- 油 25克
- 豆瓣酱 15克
- 番茄酱 15克
- 茄子 350克，切长条
- 生抽 15克
- 葱花 5克
- 盐 5克
- 糖 5克
- 醋 10克
鱼香茄子 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法步骤
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步骤 1：
主锅安装搅拌钩，加入姜片、大蒜、小葱白、泡椒、食用油、豆瓣酱和番茄酱，设置3分钟120度速度L爆香。
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步骤 2：
加入生抽、醋、盐、糖、葱花和茄子条，设置6分钟105度速度L启动烹饪。
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步骤 3：
结束后盛出即可食用。
鱼香茄子，无鱼而香，有鱼之味，是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名。现在就用格瑞美厨来复刻这道美味吧~
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