自制咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.鸭蛋刷洗干净，沥干。 2.将高度白酒倒入小碗，另取一只小碗，放入食盐和青花椒拌匀。 3.逐只将鸭蛋在白酒中滚一圈儿，再放入食盐和青花椒碗中滚一圈儿，全部装入塑料袋，系紧袋口。 4.阴凉处放置两个星期，取出一只用煮蛋机煮熟尝味儿，如盐味合适，将蛋全部冲洗干净，沥干，重新放入干燥干净的密闭容器中，天气热的时候，连同容器放入冰箱冷藏室保存。

• 步骤 2：

  

  蛋黄的颜色好漂亮。

• 步骤 3：

  

  个人强烈推荐这款煮蛋机，能煮全熟蛋、温泉蛋、糖心蛋，还能蒸蛋花儿，程序结束音乐响起请及时取出，煮出的蛋柔嫩美味，蛋黄不变色，非常漂亮，煮好的蛋要放入冷水中冰一下，方便剥壳。我不是推销员，我只是一枚地道的小吃货。