东坡豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将韭菜煮软，腊肠，葱切末备用。

• 步骤 2：

  

  豆腐切块裹淀粉备用。

• 步骤 3：

  

  油炸豆腐两面金黄后用韭菜四面绑好。

• 步骤 4：

  

  倒油，放腊肠煸炒放姜末，料酒，酱油，清水。

• 步骤 5：

  

  放豆腐。

• 步骤 6：

  

  加香叶，八角，大料炖煮十五分钟出锅。

• 步骤 7：

  

  剩下的汤汁加少许糖，收少许汁后。

• 步骤 8：

  

  浇在豆腐上。

• 步骤 9：

  

  加少许葱花。