红糖枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄与蛋清分别打入两个容器，蛋清的容器要无水无油，蛋黄，红枣，牛奶，玉米油，40克红糖放入搅拌机，搅拌成泥

• 步骤 2：

  

  倒入一个容器，筛入低筋面粉

• 步骤 3：

  

  翻拌均匀

• 步骤 4：

  

  蛋清加入50克红糖，打发至小尖钩的状态

• 步骤 5：

  

  蛋清与面糊混合，翻拌均匀

• 步骤 6：

  

  倒入模具，撒上芝麻

• 步骤 7：

  

  东菱烤箱预热140度，中层上下火烤50分钟

• 步骤 8：

  

  出炉后倒扣，晾凉后切块

• 步骤 9：

  

  来一块

• 步骤 10：

  

  成品图