大肉包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、肉馅按自己喜欢的口味和方法来调整。

• 步骤 2：

  

  2、将所有材料揉成光滑的面团，醒制10分钟左右。

• 步骤 3：

  

  3、把醒好的面团分割成45克左右一个的小面团。

• 步骤 4：

  

  4、擀成中间厚周边薄的圆形面皮

• 步骤 5：

  

  5、包入肉馅材料。

• 步骤 6：

  

  6、包好包子。

• 步骤 7：

  

  7、依次包好余下的。

• 步骤 8：

  

  7、放入蒸烤箱中。

• 步骤 9：

  

  8、关上炉门，选择“恒温发酵”键，调至35度，20分钟左右进行最后发酵。

• 步骤 10：

  

  10、发酵过程中。

• 步骤 11：

  

  11、发酵完成。

• 步骤 12：

  

  10、放入蒸烤箱中，选择“鲜嫩纯蒸”键，100度 20分钟，时间结束，再继续焖5分钟再拿出来。

• 步骤 13：

  

  13、出炉。

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图