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步骤 1:
红糖加温水拌匀,温水不能烫手,放入酵母搅拌好备用,红枣泡水备用
步骤 2:
面粉加入两个鸡蛋边搅拌边加入红糖酵母水至绸带状
步骤 3:
容器刷玉米油,我用的是电饭煲内胆,哈哈,然后把拌好的面粉浆倒入。放入温水(注意不能过热,温水30几度即可)中发酵一小时。
步骤 4:
把泡好的红枣对半剪开去核,放入发酵好的面粉浆中
步骤 5:
开火烧30分钟后,等两分钟开盖,红枣沉下去了,卖相没上去,不过一点也不影响它好吃
步骤 6:
脱模
步骤 7:
切开,孩子们一抢而光。200克面粉,给四个人一人一块点心就刚好啦,哈哈。
步骤 8:
灯光下的样子
40克糖不腻不淡刚好,供参考水一定不能太热,会杀死酵母
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