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步骤 1:
香菇切丁,
步骤 2:
白菜叶子切碎
步骤 3:
胡萝卜,猪肉剁碎
步骤 4:
削一小段山药
步骤 5:
拍扁然后剁碎碎
步骤 6:
打一个鸡蛋
步骤 7:
都准备好了,开始煮了,先炒一下下胡萝卜香菇
步骤 8:
再放肉沫进去炒散
步骤 9:
添加6碗水
步骤 10:
煮开后把山药放进去,
步骤 11:
再次煮开后要撇去山药产生的浮沫,然后煮个两三分钟,
步骤 12:
放一丢丢糖
步骤 13:
一丢丢盐
步骤 14:
加鸡蛋液
步骤 15:
边倒边搅拌
步骤 16:
然后再放点青菜叶
步骤 17:
如果不够浓稠可以调点生粉水勾下茨
步骤 18:
最后放点小香葱
步骤 19:
家里买有速冻的梅干菜饼,用平底锅煎了两个,
步骤 20:
鼓泡后灌上一点香葱鸡蛋液,
步骤 21:
两面都煎脆
步骤 22:
切块,
步骤 23:
盛上一碗山药鸡蛋羹
步骤 24:
拧点胡椒粉更加美味,可以在煮的时候就放胡椒粉,因为我家有小宝要也喝那个羹,所以我选择后放,
步骤 25:
喝了一碗羹,吃了一个饼,鸡蛋羹嫩嫩滑滑,煎饼又香又脆,太喜欢这样的搭配了,胃暖暖的,特别舒服
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