豆腐脑～老豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  真的好这些食材，提前把黄花菜和木耳泡发好，洗干净

• 步骤 2：

  

  将黄花菜切成小沫，木耳切成小丝

• 步骤 3：

  

  锅里放油，油热后放葱末

• 步骤 4：

  

  炒香以后再放入泡发好的黄花菜。炒香以后加水

• 步骤 5：

  

  到了水后放入一个浓汤宝（如果没有，也可以不放因为我们平时吃的老豆腐不都是鸡汤的嘛，但是要是为了一个老豆腐炖个鸡汤太麻烦了）

• 步骤 6：

  

  我特别喜欢吃那种浓浓的汤，所以呢，我就加了一点面疙瘩（碗里放一点面，把水龙头打开成滴水的状态，然后快速的搅拌，就成这种小疙瘩）如果你不喜欢，直接可以放淀粉水就可以

• 步骤 7：

  

  汤熬制浓稠以后加肉一点胡椒粉、生抽、盐。（我还特别喜欢放上一个打散的鸡蛋）

• 步骤 8：

  

  把那株豆腐打开盒倒进碗里，将烧好的汤浇在上面，放上香菜，多放麻汁滴点香油

• 步骤 9：

  

  喜欢辣椒的，放点辣椒油，真的特别好(›´ω`‹)

• 步骤 10：

  

  尝尝吧，配上一个火烧美极了