土鸡汤竹笋香菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆皮切成条打成结备用

• 步骤 2：

  

  干香菇泡半个小时，然后把香菇水沉淀，等一下备用

• 步骤 3：

  

  鸡块冷水下锅煮开焯水捞出洗干净备用

• 步骤 4：

  

  砂锅内放少少少许油，把香料姜片放入，煸炒出香味，然后放入鸡块，料酒，足够的凉水，开大火，开盖煮开。

• 步骤 5：

  

  水开后加入香菇，豆皮，竹笋，花生转小火，除去四周的雪，盖上盖子转小火炖煮两个小时左右

• 步骤 6：

  

  两个小时以后加入枸杞，红枣盖上盖子关火闷15分钟出锅，撒入小香葱就可以喝了