焦糖爆米花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  东菱多功能锅深锅加入玉米油，大火加热到七成热，大约需要2分钟。倒入玉米粒翻拌几下，让每一粒玉米粒都能沾上玉米油。

• 步骤 2：

  

  等到爆出几颗之后就可以盖上盖子。

• 步骤 3：

  

  时不时地晃动锅子，防止局部过热。

• 步骤 4：

  

  等到没有噼里啪啦的声音就可以揭开盖子，再翻炒一会去除水分就可以倒出来。

• 步骤 5：

  

  接着我们来熬焦糖。细砂糖和水加入锅中，中火加热倒颜色变黄就可以加入黄油。

• 步骤 6：

  

  翻拌到黄油融化，变成焦糖色就可以。

• 步骤 7：

  

  倒入爆米花，翻炒均匀即可。

• 步骤 8：

  

  做好的爆米花密封保存。