抹茶奥利奥冰激凌，清新抹茶，经典奥利奥，夏日甜蜜组合。的做法步骤

• 步骤 1：

  

  淡奶油300克、牛奶120克，小火加热至微沸后离火。注：不停搅拌防止粘底。

• 步骤 2：

  

  抹茶粉12克提前过筛一下，倒入适量刚才的热奶液。

• 步骤 3：

  

  搅拌至抹茶粉完全融化。

• 步骤 4：

  

  把抹茶液全都倒回奶液里。

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  白砂糖80克、鸡蛋黄3个，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  倒入一半热抹茶奶液，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  再全部倒回搅拌。

• 步骤 9：

  

  再加入白巧克力（可可脂30%含量）70克，加热2-3分钟搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  把巧克力完全融化，顺便把蛋黄烫熟消一下毒。

• 步骤 11：

  

  过筛2-3遍，去掉没溶解的大颗粒，放至完全凉透。

• 步骤 12：

  

  放凉后放冰箱冷冻1小时。

• 步骤 13：

  

  取出来打发至颜色变淡，体积变大。

• 步骤 14：

  

  继续冷冻1小时。

• 步骤 15：

  

  取出来打发均匀一下。

• 步骤 16：

  

  再冷冻1小时。

• 步骤 17：

  

  取出来再打发均匀一下。

• 步骤 18：

  

  加入奥利奥碎适量。

• 步骤 19：

  

  翻拌均匀。

• 步骤 20：

  

  把冰激凌放入模具，冷冻6小时左右即可。

• 步骤 21：

  

  冷冻里取出来直接挖可能会有一点硬，可以放10分钟，会软一些，好挖一点。

• 步骤 22：

  

  抹茶奥利奥冰激凌，完成O(∩_∩)O

• 步骤 23：

  

  当抹茶清香与奥利奥的酥脆碰撞在一起，带来一种无与伦比的美味体验。

• 步骤 24：

  

  绿意清凉，黑白风情：抹茶奥利奥冰激凌的绝妙滋味。

• 步骤 25：

  

  夏日必备，甜蜜冰爽：抹茶奥利奥冰激凌的奇妙味道。