法国之夜:法式鹅肝吐司

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所需食材

  • 鹅肝酱 200克
  • 吐司 三片
  • 橙子

小贴士

买现成的鹅肝酱省事不少,味道还好,有保障,懒人首选,开胃菜简单不简单

GinnySun 2022年12月13日发布
跟着世界杯吃遍全世界
法国VS 英国 还是选法餐比较好吃[呲牙]
​头盘:法式鹅肝吐司
​前菜:法式烤花蛤(实在买不到蜗牛)
​主菜:法式青口贝 (村里只有卖海虹的)
​甜品:马卡龙 (正在晾皮中)
配​酒:法国干白

​今天终于用上朋友多年前送的蜗牛烤盘,无奈蜗牛不好买,用花蛤肉代替,同样的方法,味道还真不错,肉多吃的好过瘾[呲牙]
​鹅肝本来想做成慕斯,再淋个香橙果胶面,实属太复杂了,法餐之所以是西餐之首,原因就是事多吃不饱[捂脸] 好看就行了[呲牙]
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