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二伏面收藏
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所需食材
- 面条 500克
- 长茄子 1根
- 猪肉 50克
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 黄豆酱 20克
- 大喜大烤肉酱 15克
- 料酒 15毫升
- 酱油 10毫升
- 白糖 2克
- 葱姜 适量
- 西红柿 半个
- 土豆 半个
二伏面的做法步骤
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步骤 1：
面条切成韭菜叶宽，沸水下锅。泛起后加一次凉水，在泛起，如果没有白心就可以捞出来。可以放在凉水里过一下。也有直接捞碗里的。
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步骤 2：
面条加一点黄瓜丝，其他调料都在卤子里。卤子制作方法：锅底倒一点油，油开后入葱花，酱，花椒面爆香，倒入茄子块，土豆块，西红柿碎。翻炒至香味溢出，加少一点水盖锅，收汁即可
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步骤 3：
这就是完整的一碗面哦
