豉汁蒸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼把内脏清理好，洗净后对半切断分成两半；

• 步骤 2：

  

  蒜头洗净去皮剁碎、姜切成姜丝、豆豉剁碎、葱丝准备好；

• 步骤 3：

  

  适量盐、白砂糖、酱油、油和豆豉、蒜蓉放入碗中搅拌均匀作酱汁；

• 步骤 4：

  

  鱼放在盘子上，淋上酱汁；

• 步骤 5：

  

  姜丝撒在鱼上；

• 步骤 6：

  

  送入蒸烤箱，用纯蒸功能蒸十分钟，出炉撒上葱丝即可。

• 步骤 7：

  

  成品图