干锅藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莲藕1节

• 步骤 2：

  

  切片后用冷水冲洗掉淀粉

• 步骤 3：

  

  锅中烧开水焯烫一下捞出沥干水分备用

• 步骤 4：

  

  葱蒜切碎，干辣椒切段，花椒少许，配菜适量

• 步骤 5：

  

  锅底烧油倒入葱蒜，花椒，辣椒段炒香

• 步骤 6：

  

  加1勺干锅酱

• 步骤 7：

  

  翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  倒入藕片

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀即可出锅