自制阿胶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  泡阿胶片，我是直接放在黄酒里泡的，整整泡了3天啊，如果大家做的时候没有化开的话，就锅里一锅热水，隔水加热一下，千万别长时间加热，差不多化开就好了，实在最后没化开的，下面可以补救的

• 步骤 2：

  

  准备枸杞芝麻核桃，烤箱烤150度10分钟，没有烤箱就锅里炒熟也一样的

• 步骤 3：

  

  红枣干去核，这一步，太费力气了

• 步骤 4：

  

  熬吧，小火慢慢熬，可以放冰糖，没化开的可以慢慢化开的，小火哦

• 步骤 5：

  

  放材料忘记拍了，大概就是，熬30分钟，阿胶浓厚了，勺子舀起来，不会轻易掉下去，像一个小旗子挂在勺子上，然后就把材料按大到小放下去，搅拌好，放在盘子里，我里面垫了油纸，上面也是油纸，用手或者擀面杖推开，冷藏一下，不过天气冷的话，很快就定型了，然后就可以切开了，我喜欢切成长条形

• 步骤 6：

  

  就这样的

• 步骤 7：

  

  大家随意形状，保鲜袋或者玻璃罐装好，冰箱冷藏，要吃的时候拿一块，千万别多吃啊