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每个牌子的面粉的吸水性不一样,揉面团的时候可以保留一部分液体先不全部放完了,根据面团的状态,再决定液体的量。发酵看面团状态,时间只做参考,室温底,面团发酵的时间就会久一点。每个牌子的烤箱温差不一样,根据自家烤箱的温度来烤就可以了,我家烤箱温度偏高,我用150度来烤就比较合适的,如果家里烤箱温度偏底的话,那么烘烤的时候就把温度调高一点烤