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步骤 1:
黑白木耳泡好 平菇和金针菇洗净 银耳浸泡发好 彩椒洗净
步骤 2:
热水里加一点点油和盐 把平菇和木耳 银耳金针菇焯水 控干备用 时间自己控制
步骤 3:
把彩椒从二分之一处切开 底部焯热水 把辣椒芯挖去
步骤 4:
锅里放玉米油 烧热 放葱姜蒜爆香
步骤 5:
放入焯好的木耳 平菇 金针菇 银耳翻炒 加半勺味极鲜 一点盐 翻炒均匀出锅备用
步骤 6:
把花生酱和巧克力酱还有剩余调料加适量凉白开水调匀
步骤 7:
把调好的料汁倒入烩好的鲜菇中 拌匀
步骤 8:
拌好的鲜菇装进彩椒盒里 可以撒点芝麻 也可以蘸辣椒油吃
步骤 9:
很好吃 也可以用剩余彩椒剁碎 加一点味极鲜 香油 冰糖粉 调好 均匀浇在辣椒盒上
黑白木耳热水泡发最好 要焯水去除杂质 金针菇 银耳和平菇加盐水洗净 焯热水速度要快 火候自己随意掌握彩椒盒也可以不焯热水 直接吃更脆快 自己可以随意调汁 拌好的菇类也可以直接吃可以省略下锅炒的那一步 直接拌好 大鱼大肉吃多了 偶尔来点这样的拌鲜菇吃 也是很不错的
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