贝果甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全部食材混合，放面包机启动揉面程序。

• 步骤 2：

  

  揉成光滑的面团，呈扩展阶段即可。

• 步骤 3：

  

  分成十个小面团，搓圆盖上保鲜膜醒十五分钟。

• 步骤 4：

  

  取其中一个擀成牛舌状。

• 步骤 5：

  

  横着卷起来，搓成长条状。

• 步骤 6：

  

  其中一端按扁，包入另一端。

• 步骤 7：

  

  形成一个圆圆的圈。28度发酵半小时左右。

• 步骤 8：

  

  热水烧沸后转小火下贝果，双面各煮十几秒捞起。烤箱预热一百八十度，烤二十分钟左右。

• 步骤 9：

  

  巧克力隔水融化。

• 步骤 10：

  

  拿起晾凉的贝果正面朝下粘取巧克力。

• 步骤 11：

  

  放烤架上，洒上彩色五角星糖，晾干巧克力即可。

• 步骤 12：

  

  完成！