醉花螺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买好的花螺静置吐沙，清洗干净

• 步骤 2：

  

  配料改刀装盘备用

• 步骤 3：

  

  热锅冷油放入配料，炒香，再放入黄豆酱（不喜欢的可以不放）

• 步骤 4：

  

  炒香配料后，放入洗净的花螺，继续翻炒，倒入适量的生抽，白酒，少量清水，翻炒一下，盖上锅盖，等大概8分钟左右，汤汁差不多的时候就可以了，因放了黄豆酱，可以不放盐或少放盐！

• 步骤 5：

  

  开盖撒上葱花完活