猪肉白菜水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肉剁成肉泥

• 步骤 2：

  

  白菜去掉白菜叶子留白菜帮子，加一点点盐剁碎，沥干水分

• 步骤 3：

  

  把肉馅和白菜还有葱白放入大碗中

• 步骤 4：

  

  加入1勺料酒，半勺蚝油，半勺糖，2小勺盐

• 步骤 5：

  

  提前准备葱姜水，就是生姜切碎和葱放入水中浸泡半小时以上

• 步骤 6：

  

  在碗中一点点的加入葱姜水，分次加入，一边用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌到肉馅有粘性就可以了！拌好放冰箱冷藏半个小时左右

• 步骤 7：

  

  准备包筷子了，在筷子中间放上肉馅，饺子皮对折，用左手拉着前面那块筷子皮往中间打3个褶，右边用右手也是同样的方法

• 步骤 8：

  

  锅中烧开水，水开加一点点油，和一点点盐防粘

• 步骤 9：

  

  水开下筷子，煮开加一碗水，继续煮到饺子浮起

• 步骤 10：

  

  捞出就可以了

• 步骤 11：

  

  好吃又多汁的白菜饺子

• 步骤 12：

  

  皮薄馅多！