虎纹夹心蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  玉米油，牛仔，细砂糖拌至乳化，筛入低粉，拌至无颗粒状，加入蛋黄，拌均匀

• 步骤 3：

  

  可可粉用热水拌成糊状，用勺子舀出两勺蛋糕糊，再把可可糊放入蛋糕糊中拌均匀

• 步骤 4：

  

  细砂糖分三次加入蛋清中打发至光滑细腻状

• 步骤 5：

  

  舀出两勺蛋糕糊用一点打发好的蛋白拌均匀，装进裱花袋，挤入烤盘中，图案随便描都可以，放入预热的烤箱里，上下150度，烤两分钟取出

• 步骤 6：

  

  拌好的可可蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热的烤箱里，上下150度，20分钟

• 步骤 7：

  

  烤好的蛋糕出炉放凉后，用小杯子按出圆形

• 步骤 8：

  

  150g安佳奶油加入15g细砂糖打发

• 步骤 9：

  

  装入裱花袋里，再挤进蛋糕片中

• 步骤 10：

  

  完成

• 步骤 11：

  

  漂亮的虎纹夹心蛋糕做好了