美人鱼造型生日馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉和水，牛奶，酵母，糖，猪油揉匀，擀成一厘米厚的面片，用一个大碗扣出一个圆胚

• 步骤 2：

  

  擀出更薄的面片，比圆胚大，在圆胚上涂点清水，面片罩在胚子上，用刮刀沿着圆胚边切除多余的边角。

• 步骤 3：

  

  取一小块白面团加蓝色色素揉匀。

• 步骤 4：

  

  擀薄片，切出2厘米宽的长条。

• 步骤 5：

  

  拿一个有小圆弧的器具把边缘割出这样的锯齿形，用来做波浪。

• 步骤 6：

  

  波浪围绕在做好的基底四周一圈，剩下的面片做一个大波浪放基底上。

• 步骤 7：

  

  再取一点白面团加入红色素，均匀揉成如图。

• 步骤 8：

  

  取一个小白面团搓球压扁，搓一条长蓝色面团围一圈，中间放一小团蓝色，压扁，用擀面杖擀成直径5厘米的厚圆片。

• 步骤 9：

  

  如图。

• 步骤 10：

  

  刮刀压出贝壳纹路。

• 步骤 11：

  

  推出贝壳形状。

• 步骤 12：

  

  红色同款操作。

• 步骤 13：

  

  从中间用筷子夹起，对折，搓一点小小馒头放中间，贝壳就做好了。

• 步骤 14：

  

  白面团搓一个长条的美人鱼身体，一端粗，尾端细，擀一个蓝色薄面片，包住尾端做尾巴。

• 步骤 15：

  

  尾巴不要太长，我这个还长了一点，后来截短了一些。

• 步骤 16：

  

  把做好的贝壳安到基底上，记得接触面涂点水好固定。把美人鱼身体放上去，搓一个白面团做头。

• 步骤 17：

  

  红色薄面片做尾巴。

• 步骤 18：

  

  搓两只手安上，安装尾巴。

• 步骤 19：

  

  搓点红色细长条做头发，安一个小嘴巴。

• 步骤 20：

  

  弄一点点白面团加黑色素，做出眉毛和眼睛，嘴巴用刀压出上下嘴唇，加一个小小的鼻子。

• 步骤 21：

  

  用一根吸管在美人鱼尾巴上压出鱼鳞效果，随意搓点小白球点缀做珍珠，做一个小海星放鱼尾巴上。

• 步骤 22：

  

  为了避免膨胀的时候脑袋和身体效果不可控制，搓了两个馒头垫在美人鱼的头下面，做固定用。蒸出来的效果还好没有跑偏。

• 步骤 23：

  

  因为耗时太长，面团后面塑型效果差，小脑袋不太规则。