自制凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好水面，我做了两斤的，因为很多人吃，她们都喜欢我弄的凉面

• 步骤 2：

  

  一定要水多！水多！水多！

• 步骤 3：

  

  面条下锅

• 步骤 4：

  

  水刚刚开就差不多可以起锅的哦，千万别再多煮一分钟

• 步骤 5：

  

  我这里方便，有冰块，直接弄一盆冰水，你们可以直接用电风扇吹，或者冷水一直冲凉，我都试过，都不错

• 步骤 6：

  

  直接把面弄进冰水里面

• 步骤 7：

  

  搅拌几下，一会儿就冷了，毕竟是冰水，来的快！哈哈哈！这是我的优势

• 步骤 8：

  

  然后过滤水

• 步骤 9：

  

  攒水是提前准备好的，盐少量，其余的就是鸡精、白胡椒粉、辣椒油、耗油、香油一定要、生抽、花椒油、蒜末、生姜水、白芝麻……也可以根据你自己喜欢的口味来伴哦！加一点点白糖，或者加醋

• 步骤 10：

  

  攒水很多，可以放着弄很多次面，也可以凉拌其他菜品，比如凉拌黄瓜、凉拌金针菇之类的

• 步骤 11：

  

  搅拌均匀！哇哦！已经等不及了，好像少了葱花！就完美了！

• 步骤 12：

  

  再加一点攒水！美丽

• 步骤 13：

  

  或者生辣椒，小米辣攒水！我吃的辣

• 步骤 14：

  

  凉拌起！开吃！不管你们了

• 步骤 15：

  

  好吃惨咯哈哈哈