清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一条新鲜的鲈鱼 两侧花刀切开。

• 步骤 2：

  

  鱼表面均匀抹上盐，放入姜丝 料酒十三香喂上10分钟。

• 步骤 3：

  

  竖着摆盘放入蒸锅开火，等上汽。

• 步骤 4：

  

  上汽蒸8分。

• 步骤 5：

  

  蒸的期间调料，蒸鱼豉油3勺，生抽2勺，，糖适量，十三香适量，蒜葱丝适量。

• 步骤 6：

  

  整好后把汤倒掉，把姜葱捡出。

• 步骤 7：

  

  摆盘，把调料浇在鱼上和周围。另起锅 烧油，色拉油，香油，花椒油混合冒烟然后淋在鱼上即可。

• 步骤 8：

  

  洒上适量香菜

• 步骤 9：

  

  成品出来了，拍张美美的图开吃。

• 步骤 10：

  

  好看好吃看得见。